La Casa del Fiore Sardo: degustazione formaggi e aperitivo al tramonto vicino ad Alghero

Immagina la brezza leggera della sera, il sole che inizia a scendere colorando il cielo di sfumature dorate e una collina che domina i verdi pascoli della Nurra, con lo sguardo che si perde fino al mare di Alghero. Benvenuti a La Casa del Fiore Sardo, molto più di un caseificio: è il luogo dove la tradizione casearia di Lostia Formaggi prende vita, offrendoti un’esperienza autentica a chilometro zero.

Il sapore autentico della Sardegna: taglieri, vino e un tramonto indimenticabile

Dopo una lunga giornata di sole e mare sulle spiagge del nord-ovest sardo, non c’è modo migliore di attendere la cena se non con un aperitivo al tramonto diverso dal solito. Dalle 17:00 alle 20:00, la nostra terrazza panoramica diventa il palcoscenico perfetto per un viaggio nei sapori più veri dell’isola.

Lasciati guidare nella nostra esclusiva degustazione “Sapori della Nurra”: un percorso sensoriale che parte dalla delicatezza delle nostre ricotte fresche, passa per il carattere dei pecorini a latte crudo e culmina con il Re della nostra produzione, il celebre Fiore Sardo DOP. Assaporerai le sue inconfondibili note affumicate e la sua intensità, esaltate dal croccante scrocchio del Pane Carasau artigianale e addolcite dal miele locale.

Ad accompagnare i nostri taglieri (dal Freschezza al ricco Misto Tradizione con salumi sardi selezionati), potrai scegliere un calice di Vermentino ghiacciato o un corposo Cannonau delle migliori cantine locali, oppure rinfrescarti con un’Ichnusa Non Filtrata. E per chiudere in dolcezza? I nostri ospiti si innamorano sempre del nostro Yogurt di pecora, servito fresco con miele, marmellata e frutta secca. Una vera delizia di fine giornata.

Dalla degustazione alla tavola: la nostra bottega e spaccio aziendale

Ti sei innamorato dei sapori appena degustati e vorresti condividerli con chi ti aspetta a casa? La Casa del Fiore Sardo è anche un’accogliente bottega artigianale aperta al pubblico, che funziona come vero e proprio spaccio aziendale per la vendita diretta.

Acquistare direttamente dal produttore significa garanzia di freschezza, filiera cortissima e la certezza di portare a casa un pezzo autentico di Sardegna. All’interno del nostro negozio potrai acquistare al banco tutti i formaggi che hai assaggiato durante l’aperitivo:

• Il pluripremiato Fiore Sardo DOP a latte crudo.
• Il Madalis e il Loai, pecorini a latte crudo dalle diverse stagionature, per chi cerca gusti equilibrati o intensi.
• La pregiata Ricotta Mustia (fresca o stagionata), l’Azzau e il tradizionale Casizzolu a pasta filata.

Non solo formaggi artigianali e salumi di nostra produzione: per offrirti la vera “dispensa sarda”, abbiamo selezionato le eccellenze del territorio. Da noi troverai tutto il necessario per ricreare una cena tipica a casa tua o per un regalo di altissima qualità: pasta sarda (fregola, malloreddus), olio extravergine, mieli pregiati, composte e i classici liquori sardi di fine pasto.

Pianifica la tua visita: orari e posizione

Siamo situati nel cuore della Nurra, in una posizione strategica tra Sassari e Alghero, adiacenti al nostro caseificio e ai pascoli dove tutto ha inizio.